Unser
Team

Die Marke Jean-Luc Brendel (Jlbrendel) steht in erster Linie für Familiengeschichte. Gebürtig aus dem Elsass sind Jean-Luc Brendel und seine Schwester Fabienne sofort dem Charme von Riquewihr verfallen.

In den Einrichtungen der Gruppe herrscht eine gesellige Stimmung. Gasthäuser werden immer seltener. Wenn man hier erst einmal die Tür aufgestoßen hat, wird der Besucher zu einem privilegierten Gast, wo seine Erinnerung an seinen Aufenthalt in Riquewihr sehr stark sein wird.

Heute setzt sich die ganze Familie Brendel ein: Fabienne kümmert sich um den Speisesaal sowie um den Kellerraum des Gourmet-Restaurants, während Anne, die Ehefrau von Jean-Luc mit der Unterstützung von Julie, seiner Nichte, in der BrendelStub beschäftigt ist.

Eine Familie, die zusammenhält und sich dafür einsetzt, ihre Gäste offen zu empfangen und jeden Moment mit ihnen zu teilen.

In der Küche des Gourmet-Restaurants befinden sich zusammen mit dem Küchenchef Jean-Luc Brendel, Stéphane, sein zweiter Küchenchef und fünf weitere Personen: Karen, Stéphane, Fred, Pierre Jean, Jean Marc: alle treu und begeistert bei der Sache. 

Nicht zu vergessen unsere anderen Mitverbündeten: Winzer, Hersteller, Handwerker aus dem Elsass und woanders her, die uns durch ihre Liebe und Begeisterung für ihr Metier jeden Tag hervorragende Produkte anbieten, die unsere Ernte aus dem Garten wunderbar ergänzen.

Die Gästezimmer, Appartements und die Herberge B. Espace Suites tragen die Unterschrift des elsässischen Innenarchitekten Serge-Henry GAYRAUD. Man hatte sie sich als moderne Räume vorgestellt, die sich perfekt in diesen geschichtsträchtigen Ort einfügen.