Symbole de l'identité Alsacienne, Riquewihr perle du vignoble,
niché à flan de colline sous vosgienne forte de son patrimoine exceptionnel ,
nous offre l'image mythique d'une riche cité Alsacienne du Moyen Age

Situé au coeur de la cité médievale dans une batisse vigneronne du 16 ème siecle Jean luc Brendel entouré de sa famille a choisi de transformer cette demeure chargée d'histoire en un haut lieu de gastronomie au charme intimiste alliant luxe, authenticité et modernité. dans une ambiance extravagante et originale.

Créativité et Terroir,la cuisine de Jean luc Brendel met l'accent sur les produits de qualité de petits producteurs locaux et marchés alentour, alliant herbes sauvages,fleurs, baies ou racines au gré des saisons et des inspirations nouvelles.