Symbole de l`identité Alsacienne, Riquewihr perle du vignoble,
niché à flan de colline sous vosgienne forte de son patrimoine exceptionnel ,
nous offre l`image mythique d`une riche cité Alsacienne du Moyen Age

Situé au coeur de la cité médiévale dans une batisse vigneronne du 16e siècle Jean luc Brendel entouré de sa famille a choisi de transformer cette demeure chargée d`histoire en un haut lieu de gastronomie au charme intimiste alliant luxe, authenticité et modernité. dans une ambiance extravagante et originale.

Créativité et Terroir,la cuisine de Jean luc Brendel met l`accent sur les produits de qualité de petits producteurs locaux et marchés alentours, alliant herbes sauvages,fleurs, baies ou racines au gré des saisons et des inspirations nouvelles.