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• Guide Gault Millau 2003
• Provsmakning i Alsace En Kulinarisk vinresa editions LILJEDAHL & CO FÖRLAG
• CUISINE ET TERROIR Magazine hiver 2002/2003
• DER FEINSCHMECKER de Octobre 2002
• FRANKFURTER ALLGEMEINE ZEITUNG 14 Aout 2002
• GAULTMILLAU Magazine Aout 2002
• FEMINA Mars 2002
• SAVEUR Magazine Octobre 2001
• DER FEINSCHMECKER de Août 2001 Tour de France / keine frage, das ELSASS ist eine europäische Genusslandschaft ersten Ranges und wird es bleiben
• CUISINE Spécial Alsace Mars 2001
• Le 1er MAI 2001 au Journal de 13 heures et au 20 heures sur Tf1 reportage sur notre établissement et notre cuisine