news
de bien belles récoltes pleines de surprises
Ce tableau vivant de couleurs, de formes et senteurs végétales issue de ma cueillette de ce matin en ce début du mois d'août, me permets chaque jours de créer une cuisine avec mes propres paysages culinaires.
les jardins du kobelsberg
« Dans la continuité logique de réflexion autour de ma démarche de cuisinier, en 2017, j’ai décidé d’agrandir nos jardins sur les hauteurs de Riquewihr. J’ai appris les règles de base de la permaculture dans l’idée d’y créer un écosystème productif, résilient et bio.
Magazine Alsace Tendances Eté-Automne 2018
B VINTAGE ACCORDS MAJEURS
la Capella Sacra en concert
Riquewihr va vivre son premier week-end "nuits romantiques" avec les plus beaux Villages de France sous le signe de la musique. A cette occasion un grand concert exceptionnel est organisé en l'église Sainte-Marguerite.
Capella Sacra nous interprètera les Folies Vénitiennes - Antonio VIVALDI
Jeudi 22 mars 2018 à 19h30
La Table du Gourmet inaugure sa première soirée œnologique
avec les Vins Haute Couture de la Maison Girardin à Meursault.
