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les jardins du Kobelsberg à Riquewihr de bien belles récoltes pleines de surprises

Ce tableau vivant de couleurs, de formes et senteurs végétales issue de ma cueillette de ce matin en  ce début du mois d'août, me permets chaque jours de créer une cuisine avec mes propres paysages culinaires.

Kobelsberg Garten in Riquewihr
les-jardins-du-kobelsberg les jardins du kobelsberg

« Dans la continuité logique de réflexion autour de ma démarche de cuisinier, en 2017, j’ai décidé d’agrandir nos jardins sur les hauteurs de Riquewihr. J’ai appris les règles de base de la permaculture dans l’idée d’y créer un écosystème productif, résilient et bio.

Magazine Alsace tendances ete-automne 2018
Magazine Alsace Tendances Eté-Automne 2018 Magazine Alsace Tendances Eté-Automne 2018

B VINTAGE  ACCORDS MAJEURS

Ensemble vocal et orchestral, la Capella Sacra en concert à Riquewihr samedi le 23 juin à 21 h 
 la Capella Sacra en concert   la Capella Sacra en concert 

Riquewihr va vivre son premier week-end "nuits romantiques" avec les plus beaux Villages de France sous le signe de la musique. A cette occasion un grand concert exceptionnel est organisé en l'église Sainte-Marguerite.

Capella Sacra nous interprètera les Folies Vénitiennes - Antonio VIVALDI

Soirée Oenologique et rétrospective Food  "souviens Toi" 
Soirée Oenologique et rétropective Food   "souviens-toi"

Jeudi 22 mars 2018 à 19h30

La Table du Gourmet inaugure sa première soirée œnologique 
avec les Vins Haute Couture de la Maison Girardin à Meursault.

La manufacture Beauvillé aux couleurs du B vintage et du B Cottage 
les étoffes  " collection  printemps été 2018 "de la manufacture Beauvillé à Ribeauvillé au B Vintage à Riquewihr 
Mittelalterlicher Garten
<span><span><span><span><span>à la Nature vagabonde</span></span></span></span></span>
Der in der Nähe des Restaurant Table du Gourmet und des Cottage liegende mittelalterliche Garten wurde von Jean-Luc Brendel neu angelegt. Der Chefkoch und Botaniker versucht hier seine Leidenschaft für die Geschichte und eine naturnahe Küche zu vereinen.