Eine hervorragende Winstub in Riquewihr

Die Welt der Winstub

Das Restaurant Brendelstub ist eine atypische Winstub, mitten in Riquewihr im Elsass. Das Gebäude aus dem 14. Jahrhundert wurde im zeitgenössischen Stil aufwendig restauriert und bietet Ihnen heute ein echtes Gourmeterlebnis, eine Erfahrung die sich lohnt!

Kaum treten Sie über die Schwelle, werden alle Sinne wach. Die Gerüche vermischen sich und die Flammen der Rotisserie erwärmen die Atmosphäre. Ihr Blick fällt auf die offene Küche wo auf dem Holzfeuer knusprige Schinken goldbraun braten. All diese unwiderstehlichen Details, sowie der in frischen Farben gehaltenen Raum „Carré des Artistes“ werden Ihnen den Mund wässrig machen.

Im Untergeschoss des Restaurant d’BRENDELSTUB befindet sich ein behaglicher, für jeden Anlass geeigneter Partyraum. Der in lebhaften Farben angelegte Saal, ist der ideale Ort für Ihre privaten und geschäftlichen Veranstaltungen.

trèfle

Gewohnheiten verändern, nach Innovation streben um neue Wege auf den Grundlagen der hiesigen, traditionellen Küche zu beschreiten.

Die Küche ist regional mit einer Prise Kühnheit, für Feinschmecker zubereitet die vielleicht der zu sehr traditionellen Küche überdrüssig sind und auf unerwartete Genüsse hoffen.

Probieren Sie einen Flammenkuchen auf italienische Art im Sommer, einen mit Schnecken in Kräuterbutter im Winter … Das Sauerkraut wird mit Ente, der Schinken geröstet oder mit Honig kandiert, serviert. Probieren Sie auch den Gravlax, ein bei 400°C im Holzofen gebratenes mariniertes Rinderfilet. Für den süßen Genuss sorgt eine geröstete Ananas mit warmen Brownies an Lebkucheneis.

Im Untergeschoss, befindet sich das „Carré des Artistes“, ein in frischen Farben angelegter Raum, der ideale Ort für ein gemütliches Zusammensein oder eine Feier in absoluter Privatsphäre.

Besondere Anlässe

Die Brendelstub ist perfekt ausgestattet um Ihre privaten Veranstaltungen, Empfänge, Partys und Abende in Riquewihr zu organisieren. Unser Know-how ermöglicht es uns, einzigartige, auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Veranstaltungen auszurichten. Genießen Sie diesen ursprünglichen Ort, um Ihre Lieben zu überraschen.

Kleeblatt violett