hôtels
et restaurants
à Riquewihr
Une collection d'expérience en Alsace
A Riquewihr, au cœur de l’Alsace et de sa route des vins, Jean-Luc Brendel vous invite dans son univers unique. Bien plus qu’un cuisinier, l’homme est un entrepreneur passionné, attaché à préserver, construire et sublimer afin de proposer aux visiteurs les plus beaux instants de partage.
LA TABLE DU GOURMET, restaurant étoilé au Guide Michelin et distingué de 4 toques au guide Gault&Millau, propose une promenade à travers les paysages d’un Chef adepte d’un principe « du jardin à l’assiette » et où spontanéité et fraîcheur touchent les convives à chaque plat.
Un peu plus loin, sur la rue principale du village, la BRENDELSTUB est une réinterprétation des winstubs de la région où, dans une ambiance conviviale, Jean-Luc Brendel ouvre de nouveaux chemins sur les bases de la cuisine traditionnelle régionale.
Comme dans tout ce qu'il entreprend, Jean-Luc Brendel a su parfaitement appliquer la signature qui le distingue: redonner de la grandeur à des espaces délaissés, décaler les regards et partager des émotions rares.
Suites et maisons d'hôtes de luxe au coeur de l'Alsace
En plein centre de Riquewihr, un des plus beaux villages historiques de la région de Colmar, la maison d’hôtes de luxe B. SUITES présente un décor où se mêle avec harmonie armoire alsacienne typique, larges poutres, carrelage authentique et décoration contemporaine design dans une atmosphère de privilèges rares.
Sur le flanc d’une des collines qui entourent le village, B. COTTAGE est une maison à l’écart, pensée comme un gîte de luxe, un refuge de caractère entouré de jardins magnifiques. La décoration évoque les maisons de famille où l’on aime à se retrouver. Après une fontaine cascade se découvre même un espace bien-être, spa composé de sauna, douche et véritable Jacuzzi pour profiter de chaque minute du temps qui s’écoule.
Sur les remparts de Riquewihr, B. VINTAGE est une autre maison du 17ème siècle que Jean-Luc Brendel a totalement transformé avec un décor du meilleur des années 50. L’ambiance rétro-chic et nostalgique crée ici un hébergement atypique et ludique qui constitue un centre d’attraction et une destination à lui seul.
actualités
Pour un artiste , la création n'est pas un travail, c'est respirer, c'est exister.
La carte " Collection Automne " parJean Luc Brendel en est un bon exemple
RIQUEWIHR Jean-Luc Brendel a ouvert une maison d'hôtes B Vintage
Comme une balade dans mon univers, ponctuée de rencontres et de surprises, des paysages poétiques et gourmands à contempler… et à savourer
Présentation du B vintage et du B cottage par Stephane Thebaut et Jean luc Brendel pour l'emission " La Maison France 5 " diffusé le 03 Novembre 2017 à 20 h .
Au cœur de Riquewihr, Jean-Luc Brendel a ouvert une nouvelle maison d’hôtes d’exception au concept inédit.
A l’heure où le temps se rafraichit et que les couleurs chaudes apparaissent dans les sous-bois, Jean-Luc Brendel propose une nouvelle carte qui sublime les produits de saison et ceux qui l’inspirent.
