
le temps des récoltes au Jardin du Kobelsberg
Au jardin en Automne dans toute sa générosité au service du beau et du bon
Des citrouilles, potiron, celeri & chou rave, chou kale rubine et plume,des navet marteau, Jaune, radis bleu red meat glaçon, épinard, mâche, pourpier, mesclun roquette, des carottes de Kyoto, jaune rouge et blanche, des pommes, poires figues noires, vertes, des betteraves fuchia, des kiwi du Pak choï, des chataîgnes, occas, coings et heliantis voilà bien plus de 30 variétés de legumes fruits herbes et j'en oublie..
Voila ma palette de goût et de couleur au service de mes créations automnales pour votre plaisir par Jean Luc Brendel, la Table du Gourmet à Riquewihr .